L'éleveur, que certains appelaient "le pape du charolais", est mort le 13 août à 84 ans
Bernard Cadoux, à Saint-André-en-Terre-Plaine dans l'Yonne, était une figure importante de l'élevage charolais de l'Yonne et même de la Bourgogne. Son élevage le Gaec Cadoux tenu aujourd'hui par ses 4 fils a connu grâce à lui un essor extraordinaire et est connu pour être aujourd'hui un des plus titrés des concours agricoles de la race charolaise.
Bernard Cadoux avait repris la ferme de ses parents à Saint-André-en-Terre-Plaine dans l'Yonne et avait décidé dans les années 50 de se consacrer à l'élevage de bovins allaitants. Il achètera sa 1ère vache charolaise en 1954. Autre date importante : 1982, lorsqu'il présente pour la 1ère fois une bête au concours du Salon de l'agriculture de Paris. Depuis, lui et ses fils ont accumulé les médailles, dont plusieurs titres de championnat et rappels de championnat. Il avait reçu la médaille d'officier de l'ordre du Mérite agricole en 2005.
