Dole : le week-end Gourmand du Chat Perché revient

© Weekend gourmand du Chat Perché
© Weekend gourmand du Chat Perché

Le week-end Gourmand du Chat Perché est le rendez-vous gastronomique incontournable de Dole. Du vendredi 21 au dimanche 23 septembre le patrimoine culinaire sera à l'honneur, tout comme le Japon qui est le pays invité de cette quatrième édition. 

Par Morgane Hecky

Pour sa quatrième édition le week-end Gourmand du Chat Perché ne déroge pas à la tradition et vous propose à nouveau un banquet de chefs. La ville de Dole rayonnera sur le plan gastronomique durant trois jours, en mettant en avant le savoir-faire des producteurs et des exposants. Cette année le pays invité d'honneur est le Japon, qui vous initiera aux saveurs du soleil levant.


Journée d'ouverture 

Le week-end gourmand débute dès le vendredi avec Les Rencontres Régionales du Bien Manger. Le rendez-vous est donné à la Commanderie de 9h30 à 18h, et tout est gratuit. Cette journée est coorganisée avec le Comité Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux et regroupe les établissements professionnels de la région. Le thème « Au fil de l'eau, à la rencontre des saveurs de la Bourgogne-Franche-Comté » a été choisi pour 2018. Découvrez le programme du vendredi.
 

Savourez le Chat Perché

Le pass sera l'accessoire indispensable du week-end. Pour pouvoir profiter du grand nombre de douceurs proposées plusieurs sésames se déclinent :
  • Pass Dégustation : 15 €
  • Pass Petit Gourmet : 5 €
  • Pass Clocher : 5 €
  • Mizenboîtes Gourmandes : à partir de 5 €
Le banquet des chefs aura lieu le samedi, suivi du banquet du Japon le dimanche. Les deux événements sont complets et les places se sont vendus en un temps record. Pas de panique : de nombreux restaurants de la ville sont partenaires et proposeront le menu Gourmand du Chat Perché, de quoi ravir tout de même vos papilles. 
 


De nombreuses animations

La gastronomie se vivra également à l'occasion de plusieurs concerts gourmands à l'auditorium Karl Riepp. Un mariage célébré entre la musique et les dégustations de vin jaune ou de whisky japonais. 
Le marché couvert place Nationale accueillera des balades gourmandes qui vous feront naviguer d'un stand à l'autre, un atelier de cuisine et une animation de brassage.
Retrouvez le programme complet de cette édition.

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