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Noël et Nouvel An : retrouvez la forme après les repas de fêtes

© Photo by Kyler Boone on Unsplash
© Photo by Kyler Boone on Unsplash

Le saviez-vous ? Près de 2 500 calories sont avalées en un repas de réveillon, soit l'équivalent des apports énergétiques d'une journée ! Pour bien récupérer de ces excès, nous vous proposons quelques astuces.

Par Nathalie Zanzola

Après un repas de fêtes convivial mais copieux et bien arrosé, les lendemains sont souvent difficiles !
Dinde, foie gras, bûches, alcools en tous genres... mettent à rude épreuve nos organismes.

Mettre le système digestif au repos.

Quand on mange trop, et surtout trop de graisses, de sucres et d’alcool, les organes digestifs sont débordés et l’organisme peine à éliminer déchets et toxines.
Faire une diète n'est pas la solution.
Il faut continuer à manger normalement mais sans excès, pour éviter toutes les frustrations.
Le plus important est de compenser ces excès en mangeant sans matières grasses, en buvant beaucoup... d'eau et en variant un maximum les fruits et légumes.
© Licence CC by Pixabay
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On élimine !

Pour éliminer les déchets et toxines, privilégiez les aliments « détox » : céréales complètes, fruits et légumes...
Pour accélérer le processus, buvez beaucoup : des bouillons, des soupes, du thé vert, des tisanes mais aussi des boissons spéciales « détox ».

► Un excellent produit "détox"  : le citron 
© Licence CC by Pixabay
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La recette de "l'eau furieuse" de Thierry Marx :
A boire à jeun le matin, pour une journée dans une forme olympique.

Ingrédients : 
  • Un petit morceau de racine de gingembre
  • une étoile d'anis
  • le jus d'un citron vert
  • le jus d'un citron jaune
  • une cuillère à café de sirop de sucre de canne (ou de sirop de riz)
  • 25 cl d'eau gazeuse.
Préparation :
  1. Passer le gingembre au mortier (éviter le robot électrique)  avec l’anis étoilé.
  2. Ajouter le jus des citrons, et verser l'eau gazeuse. 
  3. Goûter et ajoutez le sirop de sucre selon convenance, pour éliminer le côté brûlant du gingembre.
  4. Laisser infuser quinze minutes. Filtrer et boire frais, à jeun.

Pour tenter d'éliminer ces abus, certains aliments sont conseillés, mais avec également un maître mot : la modération.
Le foie joue un rôle important dans le processus d’élimination des toxiques.

► Quelques aliments "détox" à mettre au menu :
Le radis noir, les choux, les brocolis,les navets, le cresson...
© Licence CC by Pixabay
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Mais également :
  • L'artichaut doté de vertus stimulantes au niveau du foie et qui favorise aussi l’évacuation de la bile.
  • L’endive, pour son action diurétique
  • Les jus de framboises, fraises et autres grenades… riches en acide ellagique, un puissant antioxydant hépatique
  • Les laits fermentés pour leur richesse en probiotiques...


Un peu de sport !

Pour brûler des graisses, compter 45 minutes d'exercice au moins trois fois par semaine.
Bon courage !
 

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