Organisée du 16 au 18 octobre 2015, la 16e édition de la Paulée de la Côte Chalonnaise prend cette année une nouvelle dimension ! Pour la première fois, un village de la paulée a été installé pour faire découvrir le monde du vin.
Comme chaque année, les vignerons de la côte chalonnaise ont célébré la fin des vendanges avec le traditionnel défilé, la messe solennelle de la Saint-Hubert au son des corps de chasse, la dégustation du vin nouveau, les intronisations et le repas de la paulée.
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Mais les visiteurs et les touristes ne sont pas oubliés. Pour la première fois, un "Village de la Paulée" a été inauguré. Des animations ludiques et pédagogiques y sont proposées : dégustations, expositions, conférences, produits du terroir, cave aux arômes sont au programme jusqu'à demain.
Le reportage de Maxime Bayce et S. Françoise avec :
- des spectateurs
- Laurent Cognard, président de la Confrérie du Fin Goulot de Montagny
- des participants
- Sylvain Fauvé, formateur en oenologie
La Paulée est une fête ancestrale bourguignonne célébrant la fin des vendanges. Du 16 au 18 octobre, Chalon et la Côte Chalonnaise fêtent leurs
vins.
