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Sud Bourgogne : Début des vendanges pour les crémants

L'alternance de la météo ne favorise pas la tâche des viticulteurs en ce moment, les vendanges ont néanmoins débuté dans le Sud Bourgogne. C'est le cas des crémants sur la commune de Sologny en Saône-et-Loire.

Les vendanges ont débuté pour les vins effervescents en Sud Bourgogne
Les vendanges ont débuté pour les vins effervescents en Sud Bourgogne © FTV

Moment de vérité pour les vendanges

Même si les conditions climatiques sont changeantes en ce moment pour les vendanges, cela ne ralentit pas les opérations de récolte.
En revanche, la Bourgogne du Sud ayant été fortement touchée par la grêle du mois d'Avril, certaines parcelles n'auront pas les mêmes rendements. 

Qualité du raisin

Les grappes présentent néanmoins un bel aspect, et les viticulteurs sont confiants pour la qualité des crémants qu'ils vont obtenir cette année.

Le reportage de Damien Boutillet et Dalila Iberrakene

Intervenants :
durée de la vidéo: 01 min 39
Vendanges dans le Sud Bourgogne




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