Les pluies du mois de juillet et du début du mois d'août commencent à faire apparaître de la pourriture sur les raisins et inquiètent les vignerons qui ont déjà connus plusieurs années de baisse de la production
La météo s'acharne sur les vignerons
Après plusieurs années de petites récoltes, les vignerons bourguignons espéraient bien se rattraper cette année. Le printemps avait vu l’arrivée de beaux raisins, bien sains. Mais c’était sans compter la pluie qui ne cesse de tomber cet été et qui a fait apparaître de la pourriture grise (botrytis de son nom savant).Une pourriture qui inquiète les vignerons
Cette pourriture, si elle se développe, pourrait affecter la qualité et la quantité de la récolte. Elle oblige aussi les vignerons à beaucoup plus de vigilance et de traitements. La crainte, avec une petite récolte, c’est que les vignerons n’arrivent plus à fournir leurs clients (ce qui est déjà le cas pour certains) et que les prix qui ont déjà augmenté cette année ne subissent une nouvelle hausse.Les vendanges pourraient débuter mi-septembre
Ce phénomène de pourriture intervient en outre après un épisode de grêle début août qui a ravagé une partie du vignoble autour de Beaune occasionnant des pertes importantes dans certains vignobles, jusqu’à 70%. Si les conditions se maintiennent comme aujourd’hui, les vendanges devraient commencer en Saône-et-Loire vers la mi-septembre.Le reportage d’Aurélie Albert, Damien Rabeisen et Chantal Gavignet avec :
- Xavier Besson, viticulteur
- Aurélien Palthey, fédération des vignerons indépendants de Saône-et-Loire
