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Des tondeuses naturelles dans les parcelles de vigne

© A. Rapp
© A. Rapp

Sur les hauteurs de Barr, les vendanges sont terminées. Et sur la parcelle très escarpée du pinot gris grand cru Kirchberg, c'est un troupeau de moutons qui s'affaire pour remplacer les tondeuses mécaniques. Une expérience inédite.

Par Marie Heidmann


Depuis jeudi dernier 14 moutons prêtés par un éleveur se régalent à brouter les herbes sans herbicides de cette parcelle de pinot gris bio Grand cru.
Un échange gagnant - gagnant entre le monde animal et le monde végétal. 

Une expérience inédite dans le vignoble alsacien
Plus besoin de machines mécaniques, ce sont les moutons qui broutent l'herbe tout en fertilisant les sols. - A. Rapp, P. Dezempte, S. Dillenseger. Interviews de Jean-Daniel et Fabienne Hering, viticulteurs, et de Noëlle Bachert, viticultrice.

 / © P. Dezempte
/ © P. Dezempte

Les herbes variées avalées par les ovins fertilisent les sols de cette parcelle d'un demi hectare.

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