La crémation des sapins de Noël est une vieille tradition alsacienne. En janvier, après les Rois, la population est invitée à déposer les sapins sur la place du village pour un grand feu de joie convivial, autour d'un vin ou un chocolat chaud. C'était le cas samedi soir à Fessenheim.
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A cette cérémonie de purification collective, on peut préférer une autre solution, tout aussi écologique, mais également solidaire : ranger son sapin dans un sac, au profit de l'association Handicap International.
Découvrez les marchés de Noël emblématiques de Colmar, Strasbourg, Riquewihr, Ribeauvillé et Mulhouse en Alsace, imprégnés de traditions festives. Plongez dans l'atmosphère chaleureuse de la région et explorez les délicieuses recettes de gâteaux alsaciens, y compris les incontournables bredele, dans notre dossier spécial.
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