Avec plus 2000 adhérents coopérateurs, 1250 hectares de terroirs exceptionnels, 10 millions de bouteilles produites chaque année, Union Champagne est au premier rang des Unions de Coopératives Champenoises pour le classement de ses crus et au troisième rang pour sa production.
Union Champagne s'est doté d'une nouvelle cuverie de réserve en forme de vaisseau spatial. Une architecture très surprenante mais surtout très étudiée car elle correspond a des exigences particulières.
La salle de dégustation réservée aux clients V.I.P. de la marque d'Union-Champagne est absolument remarquable pour son d'esthétique et sa fonctionnalité.
Ci-dessous le reportage à Avize (51) de Sophie Dumay et Xavier Claeys
