Cet article date de plus de 4 ans

Peltre (57) : les courges à l'honneur au jardin

Au moment où la fête d'Halloween approche, c'est la fête à la citrouille !
Le jardin de Peltre en profite pour proposer toutes sortes de courges, car les courges, ce ne sont pas que des citrouilles...
Reportage de Fabrice Rosaci et Guillaume Robin
durée de la vidéo: 01 min 49
Peltre (57) : les courges à l'honneur au jardin ©France 3 Lorraine

Dimanche, nombreux étaient les parents venus chercher quelques spécimens de citrouilles.
Car Halloween approche, et la tradition est de fabriquer le célèbre Jack-O'-Lantern !

Mais, outre l'aspect purement festif d'Halloween, c'est la saison des courges, et la citrouille n'est qu'une composante de cette grande famille.

Au jardin de Peltre, on peut trouver des potimarrons, des butternut, des potirons, des pâtissons, des coloquintes.
(Cliquez sur le nom des légumes pour obtenir quelques recettes et indications).

Lors de notre reportage, les amateurs de courges ne tarissaient pas d'idées pour les déguster : en soupe et velouté bien sûr, mais aussi en gratin de potiron, "chili de la sorcière", les idées ne manquaient pas !

Si la récolte 2016 est inférieure de 50 % en raison des mauvaises conditions climatiques, la courge reste la star de l'automne au jardin de Peltre !

BONUS : la recette de la soupe à la citrouille par 750g.com


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