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Albi : l'envolée des saveurs du monde au quartier Cantepau

Elles viennent du Maroc, d'Algérie, de Syrie ou de Palestine et partagent leur savoir faire culinaire / © Véronique Galy/France 3 Occitanie
Elles viennent du Maroc, d'Algérie, de Syrie ou de Palestine et partagent leur savoir faire culinaire / © Véronique Galy/France 3 Occitanie

Elles se retrouvent chaque mois dans la même cuisine du quartier Cantepau à Albi pour préparer des plat de leurs pays d'origine. Des femmes de Syrie, d'Algérie, du Maroc ou de Palestine, font découvrir à petit prix, via leur association, leurs recettes aux saveurs du monde.

Par VA.

C'est un quartier que l'on dit "difficile". 

Mais à Albi, à Cantepau, classé depuis 1996 en zone urbaine sensible, les femmes de l'association "Saveurs du monde" renvoient les clichés aux oubliettes.

D'origines différentes, syrienne, algérienne, marocaine ou palestinienne, elles se retrouvent chaque mois dans la même cuisine pour échanger leur savoir faire culinaire et permettent aux habitants du quartier de découvrir à petit prix les petits plats qu'elles ont mitonnés ensemble.

Voir le reportage de Myriam Brisse et de Véronique Galy :

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