Saint-Vincent tournante 2013 : Châtillon-sur-Seine met les Crémants à l'honneur

La ville de Châtillon accueille cette Saint-Vincent qui va permettre de mettre à l'honneur les vins effervescents / © FTV Damien Rabeisen
La ville de Châtillon accueille cette Saint-Vincent qui va permettre de mettre à l'honneur les vins effervescents / © FTV Damien Rabeisen

C'est la ville de Châtillon-sur-Seine qui va accueillir la prochaine Saint-Vincent Tournante le 26 et 27 janvier. Habituellement réservée aux vins tranquilles, c'est la première fois que les vins pétillants sont concernés par la Saint-Vincent.

Par François Latour

Le symbole de la ville de Châtillon-sur-Seine est incontournable, le vase de Vix. Les personnes en charge de la décoration se sont largement inspirées du vase.
A 3 semaines de l'évènement, le comité d'organisation est mobilisé pour accueillir les 40000 personnes attendues sur le week-end.

Les temps forts du week-end
Samedi 26 janvier 2013
• A 7h30 à Châtillon, début du défilé des confréries du vignoble de Bourgogne. Chacune
des confréries (plus de 80 sociétés de Saint-Vincent) est représentée par la statue de son
saint patron portée par deux vignerons ; le défilé serpente à travers les ruelles de la ville. Une
cérémonie au monument aux morts ponctue ce défilé.
• A 10h00, le cortège atteint l’église Notre-Dame où l’archevêque de Dijon, Monseigneur
Minnerath, célèbre la messe traditionnelle de la Saint-Vincent Tournante.
La Saint-Vincent, c’est d’abord la fête des vignerons et de leurs amis, de tous les vignerons organisés en Sociétés de Secours Mutuel, sociétés charitables créées dans l’esprit des
anciennes Confréries et placées sous la protection d’un saint qui fût martyrisé pour sa foi.
L’ensemble des professionnels du Crémant de Bourgogne veut mettre l’accent sur cet
hommage solennel qu’ils rendront à leur saint patron en janvier 2013, en conviant à la fête
tous les passionnés du terroir bourguignon.
• A 11h15, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin procède aux intronisations lors d’une
cérémonie haute en couleurs.
• A 11h00, les caveaux de dégustation ouvrent leur portes ! Et ce, jusqu’à 17h00.
• Le samedi soir, le banquet des vignerons accueille plus de mille convives ! Tous les
plats sont naturellement accompagnés par les Crémants de Bourgogne les plus fins choisis
dans un accord parfait des mets et des vins (sur réservation à l’Office de Tourisme -
Tél. : 03 80 91 13 19). Animations et spectacles ponctuent la soirée.


Dimanche 27 janvier et tout le week-end
• Ouverture des caveaux de 11h00 à 17h00
De nombreux spectacles, expositions, animations dans les rues égayent ces 2 jours et
surprennent joyeusement petits et grands.
Pour les fins gastronomes, les produits du terroir local flattent leurs papilles à travers les
nombreux restaurants et les espaces de restauration éphémères.
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Saint-Vincent tournante 2013 : Châtillon-sur-Seine met les Crémants à l'honneur
Le reportage de Louise Simondet et Damien Rabeisen


Pour en savoir plus sur la Saint-Vincent à Châtillon-sur-Seine, suivez ce lien http://www.st-vincent-tournante.fr/2013.html

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