Poligny célébrait hier le Comté. Une fête populaire traditionnelle qui s'est tenue comme chaque année sur la place principale du village, entre habitués et touristes de passage.
Elle se déroule chaque année au mois d'août, le temps d'une soirée. Vendredi soir à Poligny, la "Faites du Comté" a permis aux Polinois, Jurassiens et vacanciers en escale de découvrir ou redécouvrir les techniques de fabrication du Comté à l'ancienne. Et de déguster le précieux fromage sous toutes ses formes...
Reportage de Marie Jolly et Hugues Perret
