Le médecin montpelliérain Henri Joyeux donnera une conférence mercredi 6 avril 2016 à Chevigny-Saint-Sauveur sur le thème de la nutrition biologique. Il sera l'invité du journal de France 3 Bourgogne à 19h pour parler de vaccination et de la pétition qu'il a lancé pour le DT polio traditionnel.
Que défend le Pr Joyeux ?
Le Pr Henri Joyeux est convaincu que nos aliments et notre mode d’alimentation sont responsables de nombreux de nos maux. Pour lui, la pauvreté de certains de nos aliments est le résultat de la pauvreté de nos sols et certaines maladies sont directement liées au fait que nous consommons des produits contenant des pesticides.En conséquence, les aliments issus de l’agriculture biologique sont meilleurs pour la santé car ils apportent plus de nutriments. Pour lui, l’agriculture est un acteur majeur de notre santé. En conséquence, l’Etat (mais aussi les consommateurs) doit soutenir l’agriculture biologique.
Il développera ce thème de la nutrition bio lors d’une conférence gratuite mercredi 6 avril à Chevigny-Saint-Sauveur dans la salle du Polygone
Les préceptes alimentaires du Pr Joyeux
Le Pr Henri Joyeux préconise de :- Consommer le plus possible des fruits et légumes, de saison et si possible bio. En 2001, il a lancé un « bar à fruits » dans une école en demandant de supprimer les barres et biscuits du goûter pour les remplacer par des fruits frais..
- manger le moins possible de viande suspecte de trop d’acides gras insaturés, privilégier les légumineuses
- Eviter au maximum les produits à base de lait de vache qui contiennent des facteurs de croissance inadaptés à l’homme
- Réduire voire supprimer le gluten qui favorise la porosité intestinale « autrement dit l’intoxication de nos organes ».
Qui est le professeur Henri Joyeux ?
Le Pr Henri Joyeux est un ancien chirurgien spécialiste de la digestion et un cancérologue du centre régional de lutte contre le cancer de Montpellier. Il a publié plusieurs ouvrages sur la nutrition, il considère que l’alimentation est « la 3ème médecine » (après la médecine traditionnelle et les médecines douces).Il est également connu pour ses positions concernant le vaccin DT Polio simple et sans aluminium pour lequel il a lancé une pétition qui a recueilli plus d’un million de signatures. Son attitude générale en direction des vaccins lui a valu une plainte de l’ordre des médecins.
Catholique, Henri Joyeux est l’ancien de l’association conservatrice Familles de France et est connu pour ses prises de position contre le mariage l’adoption pour les couples de même sexe.
