Jeudi 24 janvier 2019 se déroulait la cérémonie des Prix d’Excellence 2019 au ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Sur les dix producteurs primés dans le Nord-Est, cinq viennent de Bourgogne-Franche-Comté.
Jeudi 24 janvier 2019 se déroulait la cérémonie des Prix d’Excellence 2019 au ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.
39 producteurs se sont vu remettre ce prix attestant de la maîtrise de leur savoir-faire, et 5 d'entre eux viennent de Bourgogne-Franche-Comté.
Qu'est-ce que le prix d'excellence ?
les lauréats du prix d'excellence sont les producteurs ayant été distingués par une médaille à chacune des 3 dernières éditions du Concours Général Agricole.Un nombre de points leur est attribué, par catégorie, en fonction du niveau des médailles obtenues :
- 5 points pour une Médaille d’Or
- 3 points pour une Médaille d’Argent
- 1 point pour une Médaille de Bronze.
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Les producteurs ou les entreprises ayant obtenu le meilleur score reçoivent le prix d’excellence.
Les lauréats de Bourgogne-Franche-Comté
► Dans la catégorie "concours des produits" - ApéritifLa distillerie Pierre Guy de Pontarlier, dans le Doubs
Cette distillerie familiale traditionnelle française a été fondée en 1890 par Armand Guy à Pontarlier dans le Haut-Doubs.
Elle a pour produits phares : l'absinthe, le « Pontarlier-Anis » ou « Pont ».
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► Dans la catégorie "concours des produits" - Produits laitiers
La Laiterie de Bresse, en Saône-et-Loire
La Laiterie de Bresse est installée à Varennes-Saint-Sauveur depuis 2010.
Elle élabore des fromages frais en faisselle à partir de recettes traditionnelles sous l'appelation "La Bressane".
L'un des produits les plus connus de la Laiterie de Bresse est la Crème de Bresse AOP.
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► Dans la catégorie "concours des vins" - Vins de Bourgogne
Le Domaine Philippe Charmond, à Vergisson, en Saône-et-Loire
Ce domaine produit essentiellement des vins blancs (Mâcon, Mâcon Vergisson, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran)
► Dans la catégorie "concours des vins" - Vins du Jura et Franche-Comté
Le Domaine de Savagny, dans le Jura
Depuis 2002, la Maison du Vigneron est propriétaire du Domaine de Savagny qui comprend 12 ha de vignes en appellation Côtes du Jura.
Les parcelles de vignes, plantées des 5 cépages Jurassien (Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau et Pinot Noir), sont regroupées sur la commune de Lavigny.
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► Dans la catégorie "concours des vins" - Vins du Val de Loire et Centre
Domaine des Coltabards, dans la Nièvre
Situé sur les terroirs très argileux du plateau de Ménétréol-sous-Sancerre, ce domaine d'environ 7 ha appartient à la maison Joseph Mellot depuis 2007.
