Des steaks hachés des marques Cora et Thiriet, ainsi que des burgers oignon Auchan, contaminés par une bactérie E.coli, ont été retirés de la vente, a annoncé lundi 10 octobre 2016 la société Elivia qui fabrique ces produits.
Les produits concernés sont :- des steaks hachés surgelés 15%MG lot V2541115 en date limite d'utilisation optimale (DLUO) du 11 septembre 2016 commercialisés sous la marque Cora
- des steaks hachés surgelés 15%MG lots V2531615, V2532615 et V2541615 en DLUO des 10 et 11 mars 2017 commercialisés sous la marque Thiriet
- des burgers oignons lots V2533115, V2534115 en DLUO du 10 septembre 2016 commercialisés sous la marque Auchan.
La société Elivia avait déjà procédé en juin 2016 à un rappel de steaks hachés après y avoir détecté la bactérie E.coli.
Quels sont les risques que font courir les Escherichia coli ?
Les bactéries Escherichia coli (E. coli) sont susceptibles de provoquer des troubles graves chez toute personne consommant ce produit insuffisamment cuit.Elles peuvent entraîner, dans la semaine qui suit leur ingestion, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre et des diarrhées parfois sanglantes. Ces symptômes peuvent être suivis, dans 5% à 8% des cas, de complications chez les populations les plus fragiles (enfants, personnes âgées).
