Les Jurassiens jurent que c'est la plus belle pomme du monde. Et la meilleure. Elle s'appelle "la belle fille de Salins". A table !
Un délice à croquer. Un bonheur à cultiver : l'arbre fleurit tard dans la saison. A l'abri du gel. La "belle fille de Salins" serait née au début du 20ème siècle. Pour une variété ancienne, elle n'est donc pas si vieille que ça. Mais elle est célèbre, paraît-il, chez les amateurs de pommes. Dans le Jura, on redécouvre cette variété de fruits. Mieux, on recommence à la planter.
Reportage : Laurent Ducrozet et Richard Négri. Montage : Yves Faivre. Intervenants : Denis Pisella, producteur de fruits, Bertrand Gaulliard, horticulteur
