Les vendanges 2016 risquent de tourner vinaigre. Avec le retour des températures négatives, les viticulteurs du Jura sont inquiets.
Attention, fragiles ! Fin avril est une période délicate : les bourgeons de la vigne sont encore très sensibles. Ils peuvent être brûlés par le froid. Alors, le nez sur le thermomètre et les prévisions météorologiques, les viticulteurs du Jura sont inquiets. Pas très loin de là, les dégâts sont déjà visibles dans le vignoble bourguignon.
Une mauvaise année 2016 serait particulièrement malvenue, après plusieurs années de rendements en baisse. La dernière catastrophe liée au froid remonte à 1991. Cette année-là, le vignoble jurassien avait gelé sur pied.
Dans le Jura, les vendanges 2016 seront-elles perturbées par les températures froides de ces derniers jours ? Intervenants : Denis Grandvaux et Christiophe Richard, viticulteurs. Reportage : E. Rivallain et JS Maurice. Montage : E. Dubuis.
