CARTE. La boucle de Cuisery, un chemin de randonnée entre zone Natura 2000 et patrimoine historique

Sur l’itinéraire des Chemins de Cluny, découvrez la boucle de randonnée de Cuisery, en Saône-et-Loire. Un itinéraire sur lequel se mêlent histoire de la ville et paysages naturels préservés.

La randonnée Boucle de Cuisery est la dernière inscrite sur les itinéraires des chemins de Cluny. Elle est accessible à tous, grands marcheurs ou simples promeneurs, en quête d'une balade sympathique au cœur de la Bresse.

La boucle de Cuisery

• Difficulté : facile
• Durée : 4 heures
• Parcours : 12,9 kilomètres
• Télécharger la fiche de la randonnée et le fichier GPX

C’est avec Adeline Guillemaut, cueilleuse de mémoires et membre de l’association Chemin de Cluny Franche-Comté-Bourgogne que nous découvrons cet itinéraire.

Cette randonnée débute par le centre-ville de Cuisery, où se situe le Village du livre depuis 25 ans.

Une ville chargée d’histoire

Dominant la Seille, Cuisery est l’un des rares villages de la Bresse Bourguignonne situé sur un promontoire.  Au détour de petites rues, on remarque quelques vestiges gothiques avec des fenêtres à meneaux puis, à peine plus loin, une maison style art déco avec des céramiques et vitres de couleurs.

Nous vous conseillons de faire un petit crochet hors du balisage pour découvrir la chapelle Saint-Pierre datant du 12ᵉ siècle. Cet édifice a un lien avec Cluny puisqu’en 950 cette chapelle est mentionnée dans un cartulaire de Cluny.

On reprend l’itinéraire qui nous mène devant l’église Notre-Dame datant du début du 16ᵉ siècle. Elle possède une architecture assez particulière avec une tour adjointe au clocher.
Derrière cet édifice se trouve une terrasse depuis laquelle, par beau temps et si vous avez de la chance, vous pourrez apercevoir le Mont-Blanc ! Sur le côté de cette église, on découvre une tour, vestige de l’ancien château féodal des sires de Bagé.

C’est au 12ᵉ siècle que ces puissants seigneurs Savoyards s’installent à Cuisery et créent une seigneurie, une châtellenie ainsi qu’un château fort. Cette châtellenie, entourée de remparts, entrera dans le domaine du Duché de Bourgogne par échange en 1289. C’est lors de combats de rattachement au royaume de France que la ville de Cuisery sera complètement détruite.

Au fil de la rivière La Seille

Nous quittons la ville par un petit sentier arboré, le chemin du rempart, pour arriver au bord de la rivière la Seille.
Cette rivière, qui fait partie des plus belles voies navigables de France, a été un axe de commerce essentiel pour la Bresse, apportant notamment le sel depuis le Jura.

La boucle de Cuisery nous permet de traverser une zone Natura 2000 au bord de cette rivière.

Cette zone accueille des blongios nains, une variété protégée de petits hérons adorant nicher dans les roselières qui bordent la Seille.

Adeline Guillemaut, de l'association Chemin de Cluny

Sur les bords de cette rivière, à défaut de rencontrer les blongios nains, oiseaux très discrets, vous aurez l’occasion de croiser quelques pêcheurs, très friands de cet endroit calme et préservé.

C’est dans le calme, juste interrompu par les nombreux chants d’oiseaux et les plongeons des grenouilles, que nous traversons cette basse vallée de la Seille.

Nous retrouvons la civilisation (environs quatre maisons !) pour emprunter le passage secret, ou presque secret, afin de poursuivre notre itinéraire.

Les étangs, patrimoine incontournable de la Bresse

La Bresse est un territoire assez humide, maillé des cours d’eaux, de mares et d’étangs. La plupart de ces étangs ont été construits par l’Homme. C’est le cas de l’étang de Ganay qui fait partie des nombreuses pièces d’eau ponctuant notre balade.

Les étangs sont très importants en Bresse et s’inscrivent dans le patrimoine local, notamment par leur pêche. La plupart ont été créés par les moines à l’époque médiévale pour l’alimentation, mais également comme réserve pour les moulins.

Nous arrivons au lieu-dit Fontaine Couverte où nous avons cherché désespérément le lavoir et la fameuse fontaine couverte ! Ce nom de Fontaine Couverte désigne une citerne d’eau. Grâce à sa mémoire des lieux, Adeline la retrouve sous une couche épaisse de végétation. À coup sûr, nous serions passées devant sans la voir ! Le cœur de ce hameau offre de beaux exemples de fermes bressanes associant pierre et pisé.

C’est sur la route menant au hameau de Montrevost qu’Adeline nous montre un ancien moulin sur étang, aujourd’hui propriété privée. Ce moulin est situé en contrebas de ce bassin et c’est la chute de l’eau de ce réservoir qui actionnait, à l’époque, la roue de ce moulin. "On devrait dire plutôt un moulin sous-étang !" ajoute-t-elle en souriant.

Le hameau de Montrevost possède un château qui était une seigneurie appelée "Petit Pont" au 14ᵉ siècle. Cet ancien château médiéval n’a conservé qu’une aile de l’époque et a été reconstruit dans l’esprit des bâtisses de l’architecte Viollet-le-Duc. C’est désormais un endroit privé que l’on peut admirer depuis la route.

Nous rejoignons ensuite tranquillement la ville de Cuisery qui met un terme à cette belle randonnée, entre patrimoine naturel et architectural.

Cette boucle de Cuisery est l'une des balades disponibles sur le site de l'association Chemin de Cluny qui comporte également un grand itinéraire reliant la Suisse à la Saône-et-Loire, sur les pas des bâtisseurs. Des randonnées de tous niveaux et téléchargeables depuis le site.