Pouilly fumé: le sauvignon blanc sera vendangé tardivement cette année

Dans le vignoble de Pouilly-sur-Loire (Nièvre), les raisins ne sont pas encore à maturité. Le cépage Sauvignon en blanc sera vendangé, mais peut-être pas avant début octobre.

Les vignerons ont reçu l'autorisation officielle de pouvoir vendanger, et pourtant il n'y a personne dans les parcelles. Un calme étrange en pareille période.

C'est que le raisin est encore un peu vert et donc un peu trop acide.

En ce début d'automne ensoleillé, les vignerons attendent quelques jours avant de donner les premiers coups de sécateurs.

Reportage à Tracy-sur-Loire : Régis Guillon et Fabien Madigou
Montage: Aurélien Marone-Missud

Intervenants:
 - Alexandre Bain  - Viticulteur Bio de Pouilly Fumé
 - Jean-Michel Masson -  Président du Syndicat Viticole de Pouilly-sur-Loire