La Champagne ne se limite pas à la Marne et aux 3 sites remarquables que sont Hautvillers, Epernay et et la colline Saint Nicaise. Après le classement samedi des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne au patrimoine mondial de l'UNESCO, les viticulteurs de l'Aube ont eux aussi fait la fête.
5 départements ont des terres au sein de l'AOC Champagne : La Marne, bien sûr, mais aussi l'Aisne, la Haute-Marne, la Seine-et-Marne et l'Aube. Dans l'Aube, c'est la commune des Riceys qui représente le plus grand terroir de toute la Champagne, avec 866 hectares de vignes sur des coteaux souvent pentus à 57 %. 350 viticulteurs sont associés à ce terroir et à son village de caractère ; la quasi-totalité des maisons de pierre comprend une cave.
Parmi les vignerons, on se réjouit que la Champagne soit associée à l'UNESCO, même si les Riceys ont été écraté de la liste des sites témoins du classement, à l'image de la butte Sant-Nicaise ou du village d'Hautvillers par exemple. Ils ont malgré tout obtenu l'appellation de site pilote. Rien n'est encore déterminé pour expliquer à quoi cela va servir.
Les Riceys sont situés à la frontière de la Champagne-Ardenne et de la Bourgogne. Les viticulteurs sur place espèrent donc devenir l'étape obligatoire de l'oenotourisme que déclenchera le classement simultané des Climats de Bourgogne et des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Premier test pour ce regain attendu de notoriété : la 20e route du Champagne, organisée aux Riceys début août.
Voir notre reportage dans le JT 12/13 de ce mardi 7 juillet 2015
