Besançon : comment lutter contre le gaspillage alimentaire

Au lycée Saint Jean, de Besançon, la lutte anti-gaspillage se fait à la cantine
Au lycée Saint Jean, de Besançon, la lutte anti-gaspillage se fait à la cantine

Aujourd'hui, journée contre le gaspillage alimentaire. Chaque Français jette plus de 20 kg de nourriture par an soit environ 400 euros. Un exemple de ce qu'il faudrait faire au Lycée Saint Jean de Besançon.

Par Catherine Eme-Ziri

C'était la journée anti-gaspillage alimentaire  aujourd'hui  mais dans certains établissements scolaires, c'est un état d'esprit qui est déjà implanté au quotidien. Exemple au lycée Saint-Jean à Besançon où depuis un an le restaurant fonctionne de manière à lutter contre le gaspillage.

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Besançon : contre le gaspîllage
C'était la journée anti-gaspillage alimentaire aujourd'hui mais dans certains établissements scolaires,c'est un état d'esprit qui est déjà implanté au quotidien.C'est le cas au lycée Saint-Jean à Besançon

 

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