Guide Michelin 2020 : trois nouveaux restaurants étoilés en Bourgogne-Franche-Comté

Le palmarès 2020 du guide Michelin a été dévoilé ce lundi 27 janvier. 
Illustration.
Illustration. © Jean-François FREY / MAXPPP
Le célèbre guide rouge a dévoilé ce lundi 27 janvier son palmarès 2020 des restaurants qu'il considère les meilleurs. 38 restaurants sont distingués dans notre région.
 

Les nouveaux venus

Plusieurs restaurants font leur apparition ou leur retour dans le guide cette année. On en compte trois en Bourgogne-Franche-Comté :
Voir cette publication sur Instagram

Tatin de pomme caramel chocolat dulce #restaurant #gastronomie #gastronomia #foodlover #foodporn #dessert #patisserie #pernandvergelesses #beaune #routedesgrandscrus #wineyard #japanfood #cuisine #frenchfood #frenchcuisine #gaultetmillau #guidemichelin @jordan.prot @lp_peugeot @bastien_guyon @david_tavernier

Une publication partagée par Le Charlemagne (@lecharlemagnelp) le


Il n'y a pas de nouveaux restaurants deux ou trois étoiles dans notre région dans le guide Michelin 2020.
 

Ceux qui perdent leur étoile

 

La liste complète des étoilés en Bourgogne-Franche-Comté 

CARTE. Les étoilés Michelin en Bourgogne-Franche-Comté en 2020

Trois étoiles
Un seul trois étoiles en Bourgogne-Franche-Comté :



Deux étoiles
Notre région compte cinq restaurants deux étoiles en 2020 :

Voir cette publication sur Instagram

Fricassée de poulet fermier, chou rave aux noix, gratin de pennes de notre restaurant "santé-plaisir" Loiseau des Sens, une assiette au guide #Michelin à Saulieu. . . #gastronomy #instafood #foodstagram #foodie #saulieu #finedininglovers #finedining #villaloiseaudessens #restaurantspa #bernardloiseau #relaisbernardloiseau #creation #cheflife #cook #cooking #gastronomie #naturel #foodpic #foodphotography #instafood #bourgognetourisme #cotedorjadore

Une publication partagée par Groupe Bernard Loiseau (@bernardloiseau) le


Une étoile
Trente-deux restaurants une étoile sont référencés par le guide Michelin en 2020 :

Voir cette publication sur Instagram

#20janvier « Blue Monday », rien de mieux que du chocolat pour le moral du Jour!! 👨🏻‍🍳 @tonybelliet . . . @nico_isnard @david.le.comte @cecilesagory @anthonylamome @mohamedveroo @lebistrotdeshalles_ . . . #bluemonday #chocolat #cestbonpourlemoral #dessertdujour #pastryoftheday #pod #gastronomie #gastronomy #ouichef #cheflife #cheflife🔪 #chef💯 #chefpatissier #michelin #michelinstar #dijon #dijonville #dijonmaville #dijoncity #dijonmabelle #bourgogne #burgundy #2020

Une publication partagée par AUBERGE DE LA CHARME (@aubergedelacharme) le

      
Aucun restaurant étoilé n'est référencé dans la Nièvre.

 
durée de la vidéo: 02 min 29
Michelin 2020 : les réactions
Poursuivre votre lecture sur ces sujets
gastronomie culture guide michelin cuisine