Seine-Saint-Denis

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Juan Arbelaez, primé par le Gault&Millau : de la cuisine de palace à la cuisine de rue

Le restaurant "Yaya", a été récompensé lundi par le guide gastronomique Gault & Millau, dans son palmarès 2018. L'établissement de Saint-Ouen, en Seine-Saint-Denis défend une cuisine "de rue", accessible. Rencontre avec son chef, Juan Arbelaez.

06/11/2017 | 18:23

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