Ils sont les Pays de la Loire

Ce week-end, on plonge au cœur de la nature sauvage du Sud Mayenne avec Envie Dehors, votre guide pour découvrir des paysages enchanteurs et faire de belle rencontres ! Rendez-vous ce dimanche 21 mai à 12h55 pour une déconnexion totale.

À Montélimar, la spécialité, c'est le nougat. La confiserie à base de miel et d'amandes fait la renommée du territoire drômois, surtout depuis la réapparition des cultures d'amandiers dans la région à la fin des années 1980. Aujourd'hui, le bonbon s'exporte jusque dans les assiettes, en plat sucré ou salé.

En Ardèche, les myrtilles et les châtaignes sont indissociables du paysage local. Mais il y a aussi le fromage et la charcuterie. Le plateau montagneux regorge de spécialités qui font la richesse du territoire. Parmi elles, la maouche, ce plat typique à base de panse de porc farci à la chair à saucisse et au chou, est aujourd'hui conservé par quelques cuisiniers, qui se passent la recette de générations en générations.

Samedi 29 et dimanche 30 avril, place à la 26e édition de A Fiera Di u Casgiu à Venaco. Ateliers, démonstrations de tonte, concerts, mais aussi concours régional du fromage fermier, de nombreuses animations sont au programme. C’est aussi l’occasion pour les producteurs locaux de présenter leurs produits. Rencontre avec un berger participant.