Après 4 ans d'expérimentations, un traiteur et un restaurateur de Haute-Vienne s'apprêtent à commercialiser le "kurykito", un sablé protéiné à base de farine de grillons. Ce complément alimentaire destiné aux sportifs ou aux personnes dénutries devrait entrer sur le marché d'ici fin janvier 2019.
