Engagé dans la préservation de l'environnement, l'agriculteur Mathieu Plot est à l'origine d'un projet de forêt comestible au sud de Dinan dans les Côtes-d'Armor. Il compte mettre à profit la végétation et les arbres déjà existants pour produire des fruits et plantes comestibles dans un écosystème harmonieux et écologique.