cuisine
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![La brigade "Marik" est composée de 12 ukrainiens qui ont fui la guerre et sont formés à la cuisine française par le chef Thierry Marx à Toulouse.]()
De l'enfer de la guerre aux cuisines françaises, des réfugiés ukrainiens formés par un grand chef nourrissent des espoirs de retourle 08/11/2024 -
![Une usine de papier de Saint-Léonard-de-Noblat, en Haute-Vienne, fabrique du papier grâce à des épluchures de légumes.]()
"Il faut que j'aie ce papier dans mon restaurant" Des épluchures de légumes transformées en papier de luxele 07/11/2024 -
![Un candidat confectionne sa pizza devant un jury attentif, Palais de l'Europe à Menton, le 5 novembre 2024.]()
Concours pour le trophée de la meilleure pizza au monde, "la différence se fait d'abord avec la pâte"le 07/11/2024 -
![Marjorie Miette originaire de Fricourt dans la Somme a remporté le titre de meilleure apprentie de France en chocolaterie-confiserie.]()
Praliné à la vanille, guimauves à la pistache, bonbons... : Marjorie Miette sacrée meilleure apprentie de France en chocolaterie confiseriele 06/11/2024 -
![La taxe sur le chocolat pourrait passer de 5 à 20%.]()
Taxe sur les produits sucrés. Le prix du chocolat va-t-il encore augmenter ? "Ce serait dramatique" annoncent les artisansle 03/11/2024 -
![L'aspect visuel unique de l'andouille de Vire (Calvados).]()
VIDÉO. Légende ou vérité... d'où vient réellement l'andouille de Vire ?le 03/11/2024 -
![Le Master maroilles sera à la carte le 5 novembre 2024 dans une cinquantaine de restaurants Burger King.]()
Burger au maroilles : après la victoire du LOSC contre le Real Madrid, Burger King tient son parile 03/11/2024 -
![Un cas de botulisme a été signalé en Isère, des dizaines de bocaux de terrine de porc ont été rappelés - 2 novembre 2024]()
Un cas de botulisme signalé en Isère : des dizaines de conserves de terrine de porc rappeléesle 02/11/2024 -
![Jonathan et Anselme lors du concours L'Assiette Gourm'hand à Bailleul dans le Nord.]()
"Je ne suis pas différent des autres" : un concours de cuisine permet à des personnes en situation de handicap de révéler leur talentle 02/11/2024 -
![Trente brasseurs des Hauts-de-France sortent une bière spéciale Noël, leurs boissons seront commercialisées dès le 4 novembre.]()
Bière de Noël : les brasseurs sortent le grand jeu pour les fêtes de fin d'annéele 30/10/2024 -
![Chez Gault & Millau, ce sont les toques qui témoignent de la qualité d'un restaurant.]()
Découvrez les neuf bonnes adresses alsaciennes récompensées par le Gault & Millau 2024le 28/10/2024 -
![D'après certains agriculteurs de l'Yonne, la récolte de truffe bourguignone ne sera pas exceptionnelle cette année]()
La truffe bourguignonne, dernière victime des pluies automnales ? "Dans trois semaines, elle tend à disparaître"le 28/10/2024 -
![Tamago sando : la recette du sandwich japonais]()
Tamago Sando : la recette du sandwich japonais facile à cuisiner, bon marché qui cartonne sur les réseaux sociauxle 27/10/2024 -
![Le salon Patiss' Art se tient, pour sa première édition, à Deauville, du 26 au 28 octobre 2024.]()
Deauville met la pâtisserie sur le devant de la scène : beurre, crème et "partage de bonheur" au programmele 26/10/2024 -
![Ce chef a décidé de relever un défi : améliorer la cuisine faite en EHPAD]()
"La cuisine collective, ce n'est pas que des boîtes" : ce chef révolutionne les codes de la nourriture en EHPADle 26/10/2024 -
![Simon Thubé présente une partie d'un champignon récolté en forêt.]()
Plantes comestibles, pièges à éviter : les secrets et trésors de la forêt révélés par un passionnéle 25/10/2024 -
![Parc naturel volcanique de la Garrotxa]()
Nature : l'incroyable zone volcanique de la Catalognele 25/10/2024 -
![Un championnat de pizza est organisé.]()
Pizza in festa de retour pour une deuxième édition à Borgole 20/10/2024 -
![Recette qui en jette - Maritozzi]()
VIDEO. Maritozzi : la brioche italienne qui séduit les réseaux sociaux avec sa version saléele 20/10/2024 -
![L'actu en Dessin : la Frairie des Petits Ventres de Limoges]()
"On a fait un repas complet, tripes, amourettes et boudin !" : l'histoire en dessin d'un déjeuner à la frairie des petits ventresle 19/10/2024 -
![La délicieuse recette des côtelettes charcutières et knepfle.]()
La recette des côtelettes charcutières, sauce crémeuse et knepfle, un plat 100 % pour les gourmandsle 19/10/2024 -
![Comme toujours, l'édition 2023 avait rencontré le succès, malgré la pluie.]()
"Les amourettes" sont très demandées ! Dégustation, stationnement, histoire : ce qu'il faut savoir sur la 50ᵉ Frairie des petits ventresle 18/10/2024 -
![Petit déjeuner ou plat à tout heure. Le Chatillon ouvre à 5h30.]()
"Une table, un lieu de rencontre" : les raisons d'aller déjeuner à la brasserie le Chatillon à Boulogne-sur-Merle 17/10/2024 -
![Une glace à la frite a vu le jour à Hénin-Beaumont, une première en la matière récompensée lors du Championnat du monde de la frite de 2024.]()
Une glace à la frite, l'idée folle d'un cuisinier primé pour sa trouvaille : "il faut goûter vous-même !"le 16/10/2024 -
![Les chefs des Hauts-de-France récompensés par le guide jaune Gault&Millau]()
Restaurants : qui sont les douze talents primés par le guide Gault&Millau ?le 15/10/2024
