Cité de la gastronomie

C’est une première ! L’association des apiculteurs professionnels des Hauts-de-France célèbre le miel et les produits de la ruche lors de la première édition de la Fête du miel dimanche 8 octobre 2023. L'occasion de découvrir toute la richesse et la diversité des productions apicoles de la région sur un même site, au Bazaar Saint-So à Lille. Au menu : marché de producteurs, ateliers découvertes, jeux, fanfare, bière…

Le championnat de la frite ça se prépare ! Retrouvez ici toutes les informations pratiques à connaître pour préparer votre venue à Arras ce samedi 7 octobre 2023. La Grand’ Place sera réservée aux festivités. Pensez d'abord transport en commun, ça peut vous faciliter la vie.

Le premier contact avec le champagne se fait rarement avec le palais, plutôt avec les yeux. On regarde la bouteille et puis, très vite, son étiquette. Ces dernières années, des producteurs ont pris le chemin de la modernisation de leur image. Une démarche nécessaire pour séduire une nouvelle clientèle, mais pas toujours évidente dans un milieu où se côtoient esprit de luxe et traditions.

Alors que les vendanges se poursuivent, nous vous emmenons aux pieds des vignes pour explorer les multiples sols dans lesquels ils poussent. Une richesse qui confère évidemment aux sept cépages que compte l'Alsace toute leur typicité.