gastronomie
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La consommation de vin rosé est en baisse, la viticulture corse envisage une mutationToujours plus précoces avec le réchauffement climatique, les vendanges ont débuté dès le 12 août dans plusieurs domaines du vignoble corse. Une récolte destinée à produire des vins blanc et rouge, mais surtout rosé. Cette année la consommation de rosé, qui représente près de 70% de la production de vin en Corse, est en baisse. La profession entame une réflexion, pour s'adapter à cette évolution.le 14/08/2024
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De la listeria détectée dans un lot de Morbier : les produits contaminés rappelés en urgenceMardi 13 août, un lot de morbier de la fromagerie Perrin, située dans le Doubs, a fait l'objet d'un rappel pour contamination à la listeria, dans un supermarché de Seine-Maritime. Les consommateurs sont invités à ramener le produit.le 14/08/2024
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Quiz. Tarte Tatin, palets solognots, rillettes de Tours : connaissez-vous bien les spécialités du Centre-Val de Loire ?Voici un quiz pour jouer avec les spécialités et votre gourmandise. Connaissez-vous bien la gastronomie en région Centre-Val de Loire ? N'oubliez pas de nous donner votre score.le 14/08/2024
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Rillettes du Mans, marmite sarthoise, Jasnières, quelles sont les spécialités culinaires à absolument goûter dans la Sarthe ?Envie de découvrir les plats du terroir lors d'une excursion sarthoise ? Nous avons sélectionné pour vous les spécialités culinaires locales pour des vacances gourmandes ! Au menu : poulet de Loué, sablé et Coteaux-du-Loirle 14/08/2024
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Du raisin jusqu'à plus soif, les artistes de l'École de Nancy savaient apprécier les bonnes chosesAimer la nature et ses bienfaits. C'était le point commun des artistes de l'École de Nancy. Aussi la vigne, le raisin et le vin ont fait partie de leur palette artistique.le 13/08/2024
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