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cuisine

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Solidarité - Tempête Alex dans les Alpes-Maritimes : "cuisine pour les sinistrés de nos vallées"

Parc National du Mercantour

Au lendemain du passage de la Tempête Alex dans les Alpes-Maritimes qui a semé le chaos dans les vallées de l'arrière-pays, Léa et David Graziani ont décidé de mettre en place un groupe de bénévoles dont l'objectif est simple : cuisiner pour les sinistrés. Déjà 3 000 repas distribués.

16/10/2020 | 17:42

Dimanche en politique - Provence-Alpes

Covid : la fermeture des bars et restaurants à Marseille est-elle justifiée ?

L'ampleur de l’épidémie de Covid dans les Bouches-du-Rhône, justifie-t-elle le blocage d'un secteur d'activité important de l'économie marseillaise et aixoise ? "Dimanche en politique" tentera de répondre à cette question qui fait tant de bruit en ce moment, ce dimanche à 11h30.

01/10/2020 | 17:31

Marseille

Cueillette en milieu urbain / © la Draille comestible

Cueillette de plantes sauvages à Marseille, pour apprendre à les reconnaître puis les manger

Célia Broussegoutte sait que les mauvaises herbes sont en réalité des plantes sauvages. Elle sait les reconnaître....
21/06/2020 | 12:20

gastronomie

Thomas Vensan a enfin pu ouvrir son premier restaurant. Une trentaine de couverts ce midi et un peu de stress dans les cuisines pour assurer ce premier service. / © FTV

Tende : il allait ouvrir son premier restaurant juste avant le confinement, cette fois c'est parti

Un vent de libération a soufflé sur de nombreux restaurateurs ce mardi 2 juin. Pour Thomas Vensan, la date sera...
03/06/2020 | 12:01

Alpes-Maritimes

En attendant leur déconfinement, les restaurateurs des Alpes-Maritimes misent sur la vente à emporter

Toujours fermés au public, les restaurants pourraient rouvrir à partir du 2 juin dans les département classés verts....
17/05/2020 | 11:55

Chroniques Méditerranéennes

Cannes, loin des paillettes et du Festival

Derrière le crépitement des flashs, des appareils photo sur le tapis rouge du Palais des Festivals, loin des...
14/05/2020 | 18:56

cuisine

La cuisine niçoise à l'honneur / © FTV

Au printemps, la cuisine niçoise se met au vert et passe en mode confinement

Et si on profitait de ce temps de confinement pour revisiter le répertoire de la cuisine niçoise inscrite à l...
14/04/2020 | 11:43

Vaucluse

Les célèbres fraises de Carpentras. / © Frédéric Soulié / FTV.

Goûtons le terroir du Vaucluse : la récolte des fraises ce dimanche dans Vaqui

Dans Vaqui, dimanche, Frédéric Soulié vous invite à la cueillette des célèbres fraises de Carpentras....
10/04/2020 | 15:58

Chroniques Méditerranéennes

Découvrez les Saintes-Maries-de-la-Mer avec Nathalie Simon dans Chroniques Méditerranéennes, dimanche 12 avril à 12h55 / © FTV/13 Productions

Les Saintes-Maries-de-la-Mer, la 3e commune de France en superficie

Chroniques Méditerranéennes vous emmène cette semaine aux Saintes-Maries-de-la-Mer, entre le delta du Rhône, les...
09/04/2020 | 12:22

gastronomie

Le chef étoilé Mauro Colagreco et son sous-chef Donato Russo préparent 50 repas pour le personnel de l'hôpital La Palmosa de Menton (Alpes-Maritimes). / © Jean-Christophe Routhier/FTV

Coronavirus - Ce chef affichant 3 étoiles cuisine pour les soignants et les sans-abris de Menton

Jeudi 2 avril, la première livraison des repas au personnel de l'hôpital La Palmosa de Menton (Alpes-Maritimes) a eu...
03/04/2020 | 13:22

Gap

Journal de Gap : suivez la vie d'une journaliste pendant le confinement / © Eliane Tourtet / FTV.

Déconfinement : fin du journal de bord d’une journaliste dans un village près de Gap

On écrit un journal de bord quand on navigue ou quand on part en expédition. Mon voyage fera le tour de ma maison, de...
20/03/2020 | 14:42

La France en vrai

Kebab Stories : le Kebab, bien plus qu’un lieu de restauration ?

Souvent associé à la "junk food", le kebab est un endroit où se nourrit le lien social et les conversations en tous...
14/02/2020 | 16:45

cuisine

Le restaurant Pure & V gagne une étoile au guide Michelin. / © R.Rico / FTV

Le restaurant niçois Pure & V reçoit sa première étoile au guide Michelin

Le célèbre guide Michelin a dévoilé sa sélection 2020, ce lundi 27 janvier. Si le Chantecler, restaurant du Negresco...
29/01/2020 | 16:28

Nice

Le Chantecler au Negresco à Nice a perdu une étoile au Guide Michelin / © Dostmann-MaxPPP

Nice : la perte d’une étoile au Guide Michelin pour le Chantecler

Alors que lundi 27 janvier, la sélection 2020 du célèbre Guide Michelin était dévoilée avec 10 nouveaux étoilés, pour...
28/01/2020 | 11:43

gastronomie

Provence-Alpes-Côte d'Azur : 10 nouvelles étoiles Michelin en 2020

La sélection 2020 du célèbre guide Michelin a été dévoilée ce lundi 27 janvier, au Pavillon Gabriel à Paris en fin d...
27/01/2020 | 19:42